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Die Küche in und um Felanitx ist typisch bäuerlich: Acker produkte, hauptsächlich mit Schweinefleisch und weniger mit Lamm oder Kalbsfleisch kombiniert, ergeben köstliche Speisen.
  • Sopes Mallorquines: Dieses g icht wird mit Gemüse, je nac h Saison, feinen Brotscheiben, Öl, Wasser und Salz zubereitet.
  • Tumbet: Aubergines, Paprikaschoten, Kartoffeln, Öl, Salz und Tomatensauce. Wird mit Fleisch oder Fisch kombiniert.
  • Escaldums: Huhn und Kartoffeln mit Pinienuss oder Mandel/Rosinen-Sauce.
  • Coca: Weizenmehlteig, Öl und Wasser, mit Gemüise, Fisch oder Paprikaschoten garniert.
  • Trampó: Tomaten, Paprikaschoten und Zwieben in Salat, mit Olivenöl und Salz.
  • Porcella Rostida: Spanferkel im Backofen, mit Kartoffeln und Artischocken.
  • Pa amb Oli: Brotscheiben mit Olivenöl, Salz und geriebener Schnurtomate.
  • Ensaïmada: Süsses Gebäck, mit Schmalz, Mehl, Eiern, Öl und Wasser zubereitet. Kann Schlicht oder mit Konfitüre, Creme oder Sobrassadawurst gefüllt sein.
  • Sobrassada, Botifarró, Llonganissa und Camaiot: Sind Schweinewürste mit unterschiedlichen Gewürzen.




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